Vuelve Feria SIN TACC: el mayor festival gastronómico sin gluten de Buenos Aires

El sábado 12 y domingo 13 de octubre, la Feria SIN TACC regresa a La Rural, consagrada como el festival gastronómico por excelencia para celíacos y amantes de la comida sin gluten. La entrada será libre y gratuita, y este año se amplía tanto en superficie como en cantidad de expositores, en respuesta al éxito masivo de su edición 2023, que convocó a 40 mil personas, marcando un récord.

Un evento inclusivo y sin precedentes.

La Feria SIN TACC se ha consolidado como un espacio único en Buenos Aires, siguiendo el formato de los grandes festivales gastronómicos, pero con un enfoque completamente libre de gluten. El objetivo es claro: ofrecer a las personas celíacas una experiencia gastronómica donde puedan disfrutar con tranquilidad de una amplia gama de propuestas culinarias sin preocupaciones.

Con el auspicio del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, este evento no solo busca deleitar el paladar, sino también promover la visibilidad y concienciación sobre la celiaquía.

Tres espacios para disfrutar

• Patio Gastronómico: con más de 30 stands y food trucks, los visitantes podrán disfrutar de platos elaborados por cocineros especializados en comida libre de gluten. La oferta va desde ceviche, paella y crepes hasta hamburguesas, choripanes y postres artesanales. Además, habrá mesas comunitarias, cerveza artesanal, vinos y coctelería.
  
• Mercado de Productores: en este sector, más de 45 productores locales ofrecerán una gran variedad de productos sin gluten a precios promocionales. Desde pastas, quesos y embutidos hasta infusiones, aceites, mermeladas y snacks. Una oportunidad perfecta para los consumidores de adquirir productos a un costo más accesible que en supermercados y dietéticas.
  
• Charlas y Clases de Cocina: en el auditorio, reconocidos cocineros como Ale Temporini, Silvina Rumi y Pablo Martín liderarán clases de cocina en vivo. Además, se impartirán charlas con nutricionistas e influencers que aportarán consejos y conocimientos sobre la alimentación sin gluten.