Tarta de Manzana

Si querés preparar un postre clásico para compartir con un té o un buen café negro, te dejo esta receta deliciosa, sencilla, rápida de hacer, y por supuesto, sin gluten. Ante todo, organicemos los ingredientes Ahora te dejo las instrucciones para que sigas paso a paso: ¡Una tarta jugosa y sin gluten para cualquier ocasión!

Si querés preparar un postre clásico para compartir con un té o un buen café negro, te dejo esta receta deliciosa, sencilla, rápida de hacer, y por supuesto, sin gluten.

Ante todo, organicemos los ingredientes

  • 150 g de harina de almendra
  • 100 g de azúcar (podés reemplazar por estevia u otro endulzante)
  • 3 huevos
  • 1 yogurt natural
  • 100 ml de aceite de oliva liviano
  • 1 sobre de levadura sin TACC
  • 2 manzanas grandes (podés elegir entre roja o verde)
  • Canela en polvo a gusto
  • Una pizca de sal

Ahora te dejo las instrucciones para que sigas paso a paso:

  1. Precalentá el horno a 180 grados.
  2. Pelá y cortá las manzanas en cuadrados, sacando el corazón y las semillas.
  3. Reservá unas cuantas rodajas lindas para decorar la superficie de la tarta y el resto lo utilizarás dentro de la masa.
  4. En un bowl grande, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y de color claro. Esto puede tardar unos 2-3 minutos si usás una batidora eléctrica.
  5. Agregá el yogurt natural y mezclá bien hasta que esté completamente integrado.
  6. A continuación, incorporá el aceite poco a poco, batiendo para que se mezcle de manera uniforme.
  7. En un bowl aparte, tamizá la harina de almendras junto con la levadura en polvo y una pizca de sal.
  8. Agregá los ingredientes secos tamizados a la mezcla húmeda, mezclando suavemente con una espátula o batidor de mano hasta obtener una masa uniforme.
  9. Agregá las rodajas de manzana.
  10. Enmantecá un molde redondo de 22-24 cm de diámetro con aceite o manteca, y espolvoreá ligeramente con harina sin gluten.
  11. Vierte la masa y hornea durante 35 minutos.
  12. Una vez horneada, sacá la tarta del horno y dejala enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
  13. Desmoldá y disfrutala.

¡Una tarta jugosa y sin gluten para cualquier ocasión!

gabobusteros

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